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かぼちゃサラダ


クリーミーなかぼちゃのサラダ

■材料
かぼちゃ 1/10個
プレーンヨーグルト 1/4カップ
塩こしょう 少々
マヨネーズ 小さじ1
刻みパセリ 少々

■作り方
かぼちゃの皮をむいて小さく角切りにして耐熱皿にいれ、ラップをかけてレンジで3分ほどチンする。

かぼちゃをボールに移し、マッシャーでつぶす。

ヨーグルト、マヨネーズ、塩こしょうを加えてまぜる。

パセリをふりかけてできあがりかぼちゃ

甘いよーなすっぱいよーな味、ほくほく感がやみつきになっちゃいますハート
マヨネーズと塩こしょうを入れずに代わりに砂糖を、パセリの代わりにミントを添えればデザートにもソフトクリーム



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2007.10.03 
たこやき



野菜たっぷりの肉だんごをたこやきみたいにしてみましたたこやき

たこやき風野菜ボール

■材料
豚ひき肉 200g
にんじん 1/2本
ピーマン 2個
たまご 1個
塩こしょう 少々
マヨネーズ 大さじ1
片栗粉 大さじ2
刻みパセリ 適量

■作り方
にんじんはすりおろし、ピーマンはみじんぎりにする。

豚ひき肉とにんじん、ピーマン、マヨネーズ、たまご、塩こしょう、片栗粉をよく混ぜる。

ころころと手の上で転がしてまあるく形をつくる。

170℃の揚げ油であげる。(5分くらい)

お皿に盛り、マヨネーズをかけてパセリをふる。
できあがりsmile-8


絵文字名を入力してください外はカリっと、中はやわらかくてもちもち(^ω^)
パセリを使いましたが青のりでもいいと思います♪つまようじをさしたりしてもかわいい☆


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2007.10.03 
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