
クリーミーなかぼちゃのサラダ
■材料
かぼちゃ 1/10個
プレーンヨーグルト 1/4カップ
塩こしょう 少々
マヨネーズ 小さじ1
刻みパセリ 少々
■作り方
かぼちゃの皮をむいて小さく角切りにして耐熱皿にいれ、ラップをかけてレンジで3分ほどチンする。
かぼちゃをボールに移し、マッシャーでつぶす。
ヨーグルト、マヨネーズ、塩こしょうを加えてまぜる。
パセリをふりかけてできあがり

甘いよーなすっぱいよーな味、ほくほく感がやみつきになっちゃいます

マヨネーズと塩こしょうを入れずに代わりに砂糖を、パセリの代わりにミントを添えればデザートにも

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外はカリっと、中はやわらかくてもちもち(^ω^)
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