さむ〜い日にはあったかくてかわいいポトフで体も心もあったまる♡

お花のポトフ

■材料
じゃがいも　２個
にんじん　1/2本
キャベツ　1/8個
ウインナー　４本
固形コンソメ　１個
塩こしょう　少々

■作り方
じゃがいもは４つ割り、キャベツは小さめのざく切り、にんじんはクッキー型でくり抜く。

鍋に水３カップとコンソメ、じゃがいも、にんじんを入れてふたをして煮る。

まだじゃがいもが固いうちにウインナーとキャベツを入れ、再びふたをして５分ほど煮る。
塩こしょうで味を整えてできあがりです

ポイントは、まだ早いかな？っていうくらいでキャベツとウインナを入れることです。
あまり時間をおきすぎると、じゃがいもが溶けてなくなります・・・
型崩れが気になるならじゃがいもは２つ割りでもいいかもです。
あとにんじんを型で抜くと、皮をむく手間も省けてらくちん



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にらのにおいが食欲をそそります♡
ニラ豚パスタ

■材料
パスタ　２００ｇ
豚肉　１００ｇ
にら　1/2本
唐辛子　１本
にんにく　1/2かけ
オリーブオイル　適量
いりごま　適量

■作り方
パスタをたっぷりのお湯でゆでます。
このときゆで汁をコップに少しとっておきます。

フライパンにオリーブオイルをしいて、にんにくと唐辛子を炒めます。
唐辛子はそのままでもちぎってもおっけぃです(＾ω＾)
香りがたったら豚肉を加えて炒めます。

肉の色が変わったらパスタとごまを入れてまぜます。
とっておいたゆで汁も少し注ぎます。

最後ににらを加えて炒め、お皿にもりつけてごまをぱらぱらとかけてできあがりです☆


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サークルの秋合宿から帰ってきました♪
久々に１００数名ってゆー大人数の中にいくのでカナリ緊張したけど、
主婦だとゆーことを忘れて学生に戻った気分でたのしんできましたー☆
なつかしい！！
学生って若いなぁ〜って実感。笑
みんなに会えたしリフレッシュできました〜
さぁ気持ちを切り替えて今日からまた主婦生活がんばるぞっ(・ω・)三３