スパイシーな味と香りがクセになる♡
おうちにある簡単な材料でに作れるのにお店の味+。:.゜ヽ（＊´∀‘）ノ゜．：。＋

手羽元のタンドリーチキン

■材料
手羽元　４本
プレーンヨーグルト　1/3カップ
カレー粉　大さじ1/2
マヨネーズ　小さじ１
塩　小さじ1/2
にんにくすりおろし（チューブ）５ｍｍ
レモン汁　大さじ1/2
オリーブオイル　大さじ１

きゅうり　１本
にんじん　１本
マヨネーズ

■作り方
にんじんの皮をむく。
きゅうりとにんじんは長さを揃えて細長く切る。

スプーンで手羽全体にいくつかぷつぷつと穴をあける。

ボールにヨーグルト、レモン汁、カレー粉、マヨネーズ、オリーブオイル、にんにく、塩を入れて混ぜ、鶏肉を入れてよくからめ、３０分ほど漬ける。

フライパンを熱し、手羽元を入れて焼く。ころころ転がし、ある程度火がとおったら弱火にしてふたをして蒸し焼きにする。
火が通ったらお皿に並べ、野菜とマヨネーズを添えてできあがりです☆

下味用の調味料に漬け込んであとは焼くだけの簡単レシピです(＾ω＾)
しっかりと３０分以上鶏肉を漬け込むのがコツ☆
下味用のマヨネーズは、辛いのが苦手な人は多めに入れるとまろやかになります。
辛いのが好きな人は入れなくてもＯＫです



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ホットケーキミックスと炊飯器で作るから簡単でらくちん♪

にんじんとりんごのケーキ

■材料
ホットケーキミックス　２００ｇ
にんじん　1/2本
りんご１個
砂糖　小さじ１
卵　１個
牛乳　１２０ｃｃ
バター　適量
生クリーム　適量
レモンの皮　少々

■作り方
１．にんじんはすりおろす。りんごは半分をすりおろし、残りの半分を１ｃｍの角切りにする。

２．熱したフライパンにバターを入れて、角切りにしたりんごを炒める。火がとおったら砂糖を加えてまぜる。

３．ボールにホットケーキミックス、１のにんじんとすりおろしたりんご、卵、牛乳を入れて混ぜ合わせる。全体に混ざったら、２の炒めたりんごを加えて大きく混ぜる。

４．炊飯釜に薄くバターをぬって、生地を流し入れる。そのままスイッチを押して焼きあがるのを待ちます。火が通っていなかったら、またスイッチを押してください。焼きあがるまでこれを繰り返します。

５．切り分けたケーキに泡立てた生クリームを添え、削ったレモンの皮を生クリームの上にのせてできあがり☆


私は３合炊きの炊飯器で作りました。中はもちもちーな、パンケーキな感じです♪
レモンの皮を添えるだけで香りが違いますよーー♡♡
味もさっぱりして引き締まるので、レモンの皮はぜひ添えてくださいね☆


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