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オムそばめし

思い出したときに食べたくなるなんか懐かしい料理☆
麺もお米もって贅沢だ♪

オムそばめし

■材料
やきそば麺 1袋
お米 お茶碗2杯分
にんじん 1/4本
たまねぎ 1/4個
ピーマン 1個
卵 2個

ソース 大さじ2~3
醤油 大さじ1/2
塩コショウ 少々

■作り方
野菜はみじん切りに、卵はといておく。
麺を細かくきざむ。

フライパンに薄く油をしき、野菜を炒め、油が回ったら麺とお米を加えて塩コショウで調味しながら大きく木べらで混ぜながら炒める。

調味料で味付けして火にかけながら混ぜる。

火がとおったら器に盛る。

といた卵で薄焼き卵を作ってそばめしに巻いてできあがり
2人分なので、そばめしは2つに分けて、卵も1個分ずつ焼きます。


アップロードファイルお好み焼き屋さんに行ってもついついたのんじゃうメニュー。
居酒屋さんにもあるとうれしい
おうちでも簡単にオムそばめしが食べられました

他にもいろんな具を入れたりしても楽しい
なにもかけなくても味はあるけど、お好みソースや青海苔をかけたらもっとお好み焼き屋さん風に
ソースの量はお好みで調整してくださいね☆


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2007.10.29 
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