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黄色いグラタン


材料・かぼちゃだけ!のシンプルなメニュー。
かぼちゃの味が口の中に広がるー♡
見た目にも楽しい黄色いグラタンです♪

しあわせ黄色のなめらかかぼちゃドリア

■材料
かぼちゃ小 1/4個
ホワイトソース 2人分(市販のだったら1缶)
ピザ用チーズ 適量
ごはん お茶碗2杯強

■作り方
かぼちゃは一口大に切ってお皿にのせ、軽くラップをかけて、電子レンジで4分半加熱する。

熱いうちに皮をとって、身をマッシャーなどでつぶし、滑らかになるまでスプーンやゴムベラなどで練る。
(または裏ごしする)

ホワイトソースとかぼちゃを均一の色になるようによく混ぜる。

ごはんを耐熱容器に盛り、ソースをかけ、ピザ用チーズを全面にのせる。
トースターで10分加熱してできあがり☆


tane調味料は使ってないのにかぼちゃの味でこゆ~いグラタンのできあがりです♪
飾り付けにサラダほうれん草を飾りました。
実は私はかぼちゃ×ごはんの組み合わせが苦手なので、ちょっと・・・でしたが、大丈夫な旦那は気に入ってくれたみたいです☆
なので、かぼちゃとごはんの組み合わせが大丈夫!って方はぜひLove


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ご心配をおかけしました
親子とも風邪はだいぶ治って元気な状態です
3連休、なにもできなかったのは残念だけど、なーーーーんにも家事をやらずにゆっくり過ごせて、休めましたー☆
見かねて掃除だけはしちゃったけど。。。
旦那サマ、料理にチビちゃんの世話にほーんとありがとう!!!
おかげでゆっくりできたし、風邪も治ったし!!

豆乳なべ

昨日の晩はヘルシーに豆乳鍋でした♪
喉とおなかが癒される気がした・・☆
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2007.11.26 
ホワイトソース


市販でも売ってるホワイトソースですが、おうちでも意外と簡単に作れます♪
多めに作って密閉できるビンなどで保存をしても◎

■材料
バター 40g
小麦粉 40g
牛乳 200cc

■作り方
牛乳を、電子レンジで温めておく。
人肌より少し温かいくらい。

小鍋にバターを入れ、弱火で溶かす。

バターが溶けたら、火を止め、小麦粉を2,3回に分けて入れる。
だまにならないように手早く手早くかき混ぜる。

小麦粉がきれいに混ざったら、温めておいた牛乳を加え、弱火にする。
木べらなどでゆっくりかき混ぜながら熱する。
焦げ付かないように気をつけながら、ソースがどろりとするまでかき混ぜる。
熱してかき混ぜるうちに、

さらさら → とろとろ → どろーり

って感じになってくると思います。


この量はグラタン2人分です。

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2007.11.26 
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