ボリューミーでおなかいっぱい！
がっつり食べたいときに♪

タンドリーチキンサンド

■材料
鶏もも肉　１枚（２００ｇ）
食パン（８枚切り）　２枚
リーフレタス　２枚
マーガリン　適量

Aプレーンヨーグルト　1/4カップ
Aカレー粉　小さじ２
Aマヨネーズ　小さじ1/2
A塩　少々
Aにんにくすりおろし（チューブ）少々
Aレモン汁　小さじ１
Aオリーブオイル　小さじ２

■作り方
１．Aをよく混ぜ合わせ、鶏もも肉を手でもむようによく絡ませ、３０分以上漬けておく。レタスは横半分に切る。

２．フライパンに油をしいて熱し、１の鶏もも肉を漬け汁をぬぐわないまま入れて蓋をし、弱火で両面焼く。

３．２の鶏肉を火からおろし、削ぎ切りにする。

４．食パンを焼いてマーガリンを塗り、レタスと３の鶏肉を並べて、もう１枚の食パンでふたをし、半分に切ってできあがり☆


ランチやお弁当に♪春になったらピクニックにも持って行きたいな♪
漬け込んで焼くだけなので、前日から漬けて冷蔵庫に入れておいてもいいですよ☆
手羽元のタンドリーチキンのレシピはこちらです→☆
漬け汁の材料は変わらないので、タンドリーチキンを作ってあまったものをサンドにしてもOK◎




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法事で実家に戻っていて昨日帰ってきたのですが、帰ってきたら雪がつもっててびっくりしました！
今日の朝もまっしろ
でもすごくいい天気であったかいです♪
洗濯日和♪なのに・・・・屋根の雪が溶けてきて雨状態(´；ω；｀)
洗濯物が〜〜〜
でもやっぱりいい天気だと気分も爽快
家事もはかどる気がします
暦だと今日から春なんですね
そろそろ、寒すぎてさぼってたお散歩も再開しなきゃ