レシピブログさんとハウス食品さんのコラボ企画ＧＡＢＡＮスパイス・ペパー3種レシピモニターに当選しました。
今回はカラフルペパーを使ったお料理です♪

なすとケチャップのチーズ焼き

■材料
なす　２本
ケチャップ　適量
ピザ用チーズ　適量
カラフルペパー　適量
塩コショウ　少々

■作り方
１．なすを食べやすい大きさのななめ切りにする。

２．１のなすとケチャップ、塩コショウを耐熱容器に入れて絡ませ、ピザ用チーズをのせてオーブントースターで７〜１０分焼く。（チーズにしっかり焼き色がつくくらいに）

３．仕上げにカラフルペパーをのせたらできあがり☆


かなり簡単☆でも食べた人にはとってもおいしいと評判なお役立ちメニューです♪
いつもはパセリをふるところをカラフルペパーにチェンジ☆
カラフルペパーが見た目にも味にもいいアクセントになりました！


＊カラフルペパーとは？
ブラックペパー、ホワイトペパー、グリーンペパー、ピンクペパーの4つのペパーを混ぜたもの。4つのうちピンクペパーだけはペパーという名前がついていますがペパーの仲間ではなく、実の形状がペパーに似ていることから名づけられた別の植物です。サラダ、肉・魚のソテー、カルパッチョなどの出来上がった料理に挽いてかけると色合いの美しさとピリリとした辛さを楽しめます。




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