ベーコンからでた旨みがうまーい☆☆
くせになっちゃうおいしさです！

カリカリベーコンポテト

■材料
じゃがいも　２個
ベーコン　２枚
ローズマリー　小さじ１
塩　適量
ＧＡＢＡＮあらびきブラックペッパー　適量
オリーブオイル

■作り方
１．じゃがいもは５ｍｍ幅の食べやすい大きさに切って水にさらす。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。

２．熱したフライパンにオリーブオイルをしいてベーコンを炒め、火が通ったら水気を切ったじゃがいもとローズマリーを加えてさらに炒め、油がまわったら蓋をして弱火で３〜５分蒸し焼きにする。焦げ付かないようにフライパンを時々揺すってあげてください☆

３．蓋をとって、塩、ブラックペッパーたっぷりで調味し、少し焦げ目がつく程度に焼いたらできあがり☆


ポイントはじゃがいもをレンジなどでやわらかくしてから、ではなくて水にさらすだけでそのまま入れること。
じゃがいもに火が通る頃にベーコンがいい具合にカリカリになるし、
じゃがいもがベーコンの旨みを吸って、ローズマリーとうまく絡んでかなりおいしくなるのです！
にんにくは入ってないんだけどしっかり旨みがついてます♪

似たような感じのレシピでガーリックチーズ＊ジャーマンポテトを以前載せましたが、好評で作ったよの声をたくさんいただきました！
ありがとうございましたー☆
こちらもかなりおすすめですのでぜひです♪




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