和食の王道肉じゃがを洋風にアレンジ☆
和食としても洋食としてもテーブルに出せちゃうお料理です♪

洋風肉じゃが

■材料
じゃがいも　２個
ウインナー　３本
にんじん　1/2本
いんげん　４本
玉ねぎ　1/2個
ＧＡＢＡＮあらびきブラックペパー　適量
塩　適量
コンソメ　小さじ１
醤油　小さじ１
水　１．５カップ
オリーブオイル
イタリアンパセリ

■作り方
１．じゃがいも皮をむいては４つ割りに、にんじんは皮をむいて乱切りにし、それぞれ面取りをする。いんげんは１ｃｍ幅に切る。たまねぎはくし切りにする。

２．鍋を熱してオリーブオイルを入れ、１の野菜を加えて炒める。油が回ったら水、コンソメ、ウインナーを加え、水が沸騰したら弱火にして蓋をし、５分ほど煮る。

３．醤油を入れたら落し蓋をして５〜１０分煮て、野菜がやわらかくなったらブラックペッパー、塩で亜味付けをし、器に盛ってイタリアンパセリを飾ったらできあがり。


外人さんに肉じゃが作ってって言ったらこんな感じになるのかなー？と想像してみました。
全然違うかもですが(＾ω＾；)
決め手はやっぱりＧＡＢＡＮのブラックペッパー☆
それだけだと淡白な味付けですが、ブラックペッパーがいいポイントになります♪




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カラフルペパーをふるだけで、見た目にも味にもアクセントになります♪

魚介のカラフルマリネ風

■材料
魚介ミックス　１００ｇ
マヨネーズ　大さじ１
りんご酢　大さじ１
エクストラバージンオイル　小さじ１
塩　適量
白ワイン　適量
ＧＡＢＡＮカラフルペパー

■作り方
１．沸騰したお湯に白ワイン、塩を入れて魚介をゆでる。茹で上がったらざるにあげて水気を切り、ボールに移してマヨネーズ、りんご酢と和える。

２．１を器に盛って、エクストラバージンオイルとカラフルペパーをかざったらできあがり。


魚介をゆでるときに白ワインを入れるのは、魚介の生臭さを取るためです。
さっとできて簡単♪前菜のできあがりです☆


Ｑ１：あなたがペパーを使って作ったのはどんなレシピ？
あらびきブラックペパー＊カリカリベーコンポテト、洋風肉じゃが
ホワイトペパー＊レモン風味のポトフ
カラフルペパー＊なすのケチャップチーズ焼き、魚介のカラフルマリネ風　　　　　

Ｑ２：３つのペパーの中で、一番気に入ったのはどれ？
カラフルペパー＊ちょこっとのせるだけで彩のよいお料理に仕上がるし、味にもピリっとアクセントが加えられるから☆これからも活躍しそうです♪


気付いたらもうＧＡＢＡＮペパーモニターレシピのしめきりの日でした(´；ω；｀)
1か月すぎるのがあっとゆーま！！
まだレシピはあったので残念ですが、今回改めてペパーの使い方を見直したり、
色々勉強になりました！モニター当選して本当によかったなーって思います☆
レシピブログさん、ハウス食品さんありがとうございましたー！



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