かぼちゃとバゲットの食感◎
サラダだけどボリューミー☆
かぼちゃとバゲットのサラダ
■材料
かぼちゃ ４０ｇ
バゲット ５ｃｍ分
ゆでたまご 1/2〜１個分
リーフレタス ２，３枚
ブラックペッパー 少々
オリーブオイル 大さじ１
お好みのドレッシング
■作り方
１．バゲットは食べやすい大きさにちぎってオリーブオイルに絡め、オーブントースターでカリカリになるまで焼く。かぼちゃは５ｍｍ幅のくし切りにして３等分し、オリーブオイルを熱したフライパンで火が通るまで蓋をして蒸し焼きにする。火が通ったら蓋をとって中火〜強火で焦げ目がつき表面がカリカリするまで焼く。
２．器に食べやすい大きさにちぎったレタス、みじんぎりにしたゆでたまご、１のかぼちゃとバゲットをのせて、ブラックペパーをふったらできあがり。お好みのドレッシングで召し上がれ☆
かぼちゃとたまごのほどよい甘みがサラダにぴったり♪
上に飾ったのはルッコラです。
最近は、本当にいいお天気が続いてますね☆
ぽかぽかしててお散歩もとっても気持ちがいいです♪
今日は半袖でもいいくらい！
ＧＷもずっと晴天が続くみたいで・・・
心配なのは、ＧＷ明けのお天気＞＜
息子の１歳のバースデー記念で、パパも有休をとってお泊りでお出かけの予定。
この調子でずっと晴れるといいんだけどなぁ。
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続きはハーブドレッシング。
いつもはサラダを作るごとにドレッシングを作っていたのだけど、
うーんめんどくさいっ
ってことで、まとめて作っておくことにしました。 そんなときＳＯＧＯの雑貨屋さんで見つけたのが「ハーブドレッシングの素」
瓶の中に、
フライドオニオン、サボリ、唐辛子、ブラックペパー、ピンクペパー、ローリエが入って売られていて、
これにワインビネガーやりんご酢を加えて数時間置くとドレッシングができるというもの
半分くらいになったらまたりんご酢を加えればまた使えるみたい☆
他にもいろんな種類が売っていました。
使うときはこれを器に適量出して、オリーブオイルと塩を加えて使っています。
かなーーーりオニオンが効いてるっ
でも最近とってもお気に入りのドレッシング
ふつうのドレッシングを使うよりは割高になっちゃうけど、
作ろうと思えば自分で作れそうだから、なくなったら挑戦してみたいな
まいさん、早くお店開いてください！私、飛行機乗って食べに行っちゃいます♪
はるくん、1歳になるんですね。まいさんも若いし、まだまだ小さい子がいるのに、毎日かわいいお料理作ってて本当に尊敬してます。
本、きのう買いましたよ〜。すごくかわいい写真で、とっても素敵でした♡
いつかレシピ本が発売される日を楽しみにしてます（＾−＾）
実はね、まいちゃんにバトンまわそうと思ったら、ずっと前にまいちゃんにバトンまわってたな〜と思って違う人に回したんだよ〜泣
そしたら、それって違うバトンだったのかな？�堯�;￣□￣Ａ ｱｾｱｾ
今回もまいちゃんにバトンまわってて、あれ〜？？って思ったの！！そして読んでみたら、私にバトン回しててくれたんだね〜〜〜｡ﾟ(ﾟ `Д)ﾉ｡ﾟヽ( )ﾉﾟ｡ヽ(Д´ ﾟ)ﾉﾟ｡｡ﾟヽ(ﾟ`Д´ﾟ)ﾉﾟ｡ｳﾜｧｧｧﾝ!! ゴメンね〜〜〜〜泣
せっかくの好意を〜〜〜〜！！！
あ〜〜まじでゴメンね(＠Д＠；）
どぅわ〜〜〜
(*o☆)ヾ(￣皿￣ﾒ)
うわぁ〜、サラダ美味しそうっ＞＜
早速今日はこのサラダを作りたいと思います♪
皿が一個で済むって言うのもポイント高いです。ｗ
ドレッシングって中々「これ！」って言うのに当たらなくて
日々色んなものを試しています。
自分で作った方が味の加減が出来て良いんだろうな〜。
私も探してみます！！
キャベツと油揚げの胡麻和えレシピありがとうございます！
今度やってみますね〜。
バケットサラダ美味しそう（＾ｕ＾）
リーフレタス、今うちにあるんだけど
使い道に迷ってたんだぁ〜！
参考になるよぉ（*^_^*）
ドレッシング！！凝ってるね♪
あたしもいつか自家製作ってみたい！
本、買ってくださってありがとうございます！
とってもうれしいです〜（≧∀≦）♡
はい、もうすぐはるも１歳になります♪
この１年、なんだかんだいってとーーーっても早かった！
いろいろあったんだけど、やっぱり早かった・・・（しつこい。笑）
なんだか思い出していると涙が出そうです〜！
この涙は誕生日までとっておきますっ！笑
そんな〜！全然いいよ〜（≧∀≦）
気にしないでっ♪よくあるよくある◎
ワガママむすめちゃんのバトン、楽しく読ませてもらったよ♬
イメージどおり、まっすぐで芯が強い子なんだなーって
ますます娘ちゃんのファンになっちゃったよ♡
これからもよろしくね♪
ありがとうございますっ☆
これからも参考にしていただけるような
お料理を作っていけるようにがんばります(＾∀＾)b♪
やっぱりお皿がひとつで済むっていうのは
洗い物もらくちんになるしポイント↑ですよね♡笑
ドレッシング、私も市販のものだとしっくりこなくって
今までも作っていたのですが、いちいち作るのが本当面倒で・・・
もっと早くまとめて作っておけばよかったなーって思いました＞＜
他の種類のドレッシングも作って常備しておきたいなー♪
でも今の冷蔵庫は狭すぎて作っても入らないので、笑
新しいのを買うまでおあずけにしときます！
リーフレタスって余っちゃうことよくあるよね＞＜
私はそんなときはお弁当に入れまくっています。笑
それか、やっぱりサラダに使うのがいっぱい食べられるのでいい方法だよね♪
ドレッシング、自家製と呼ぶほどのものではないんだけど、
自分で味が調節できるからおすすめだよ＾＾♪
バゲット風のサラダ、カフェのメニューにありそうで素敵ー。
いや、ないからまいさんにお店開いてほしいです。
バゲットって１本まるごと買うと、時々残っちゃうんです。
あと少しなのにーっていう時に賞味期限が切れてしまったり。
お料理に使うとそれもなくなり良さそうですね♪
カボチャも大好きだし是非是非マネッコさせてください♡
ドレッシングの素、雑貨屋さんで見たことはあるものの
まだ買ったことないんです。
でもでも、まいさんの記事みてたら欲しくなっちゃいました。笑
今度ゆっくり選びにいってきまーす。