野菜たっぷり夏バーグ
夏バーグ


夏野菜たっぷりのハンバーグ☆
食べてスタミナアップ!!

野菜たっぷり夏バーグ

■材料
合びき肉 250g
なす 小1本
トマト 小1個
オクラ 3本
玉ねぎ 1/2個
卵 1個
牛乳 25cc
パン粉 1/2カップ
塩・ブラックペパー

■作り方
1.オクラは塩もみしてうぶ毛をとり、水で洗い流して小口切りにする。玉ねぎはみじん切り、なすは輪切りにして油をしいて熱したフライパンでしんなりするまで炒め、粗熱をとる。トマトは1cmの角切りにする。

2.ボウルに合びき肉、卵、パン粉、牛乳、1の野菜を入れてによく練り混ぜる。塩、たっぷりのブラックペパーで調味する。

3.お好みの大きさの小判型に整えて空気を抜き、真ん中をへこませて成形する。フライパンに油を熱し、中火で焼き色がつくまで焼き、裏返したら蓋をして弱火にし、火がとおるまで焼いたらできあがり。


ハンバーグソースはケチャップとソースを混ぜ合わせたものを使いました。
旬のお野菜がたーっぷり取れるレシピです。
いつものハンバーグに野菜をプラス+で、一味違ったハンバーグのできあがり☆
夏のハンバーグはこれで決まりだーっ♪



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posted by mai
category:洋食   comment:28 trackback:0

comment
まいちゃんこんばんは〜☆
そしてはるちゃんお誕生日おめでとぅ(人*>ω<)
これからもすくすく健康に育ってね☆
ってまいちゃんの愛のこもった
美味しい可愛いご飯食べたら元気モリモリだね(o´∀`o)σ"♪
来年のbirthdayも楽しみだぁ☆★

2008/05/08 22:35 | | edit posted by aicchi
1日遅れになってしまいましたが…。
はるくん、お誕生日おめでとうございます!
まいさんとパパさんの愛に包まれて、成長していくはるくんは幸せですね♡
これからも、はるくんがすくすくと元気に育つように願ってます☆

夏野菜のハンバーグ、新しい感じでおいしそうです!
オクラとかトマトとか大好きだから、今度オクラを見つけたら、挑戦してみます(^−^)
2008/05/09 08:30 | | edit posted by momoko
遅ればせながら
おこちゃまのお誕生日おめでとうございます!!
もう1歳なんですね〜〜!
そしてとっても美味しそうなご飯達!
離乳食もほんと美味しそうです〜〜。
ウチは今9ヶ月なんですが3食悪戦苦闘しながら作ってます。
まいさん、作りに来て・・。w
うちの息子はご飯が欲しい時は舌を鳴らして合図します。
ご飯のベビーサインは自ら考案して実践してるようです。w
離乳食の豆腐ハンバーグやってみようっと!
また来ますね〜!ポチ!
2008/05/09 11:19 | | edit posted by silverhawk0121
まいちゃん。こんちわ(^-^)
ハンバーグに野菜入ってるんやぁ~これいいねぇ!
mamaは昨日普通の煮込みハンバーグでした♪

↓はるチャン。お誕生日おめでとーv-424
これからドンドン成長が楽しみだし、可愛いよ~♪
ちなみにはるチャン。mamaとお誕生日一緒だよ(^m^)
いい子になるよぉ~!!なんてね♪
2008/05/09 13:33 | | edit posted by mama
おひさびさです♪
まいちゃんこんにちは♪ちょくちょく遊びにきてましたが読み逃げばかりでした・・・。ごめんね。
もう1歳★はやいね〜すくすく元気に育って今後も楽しみだね。
お料理も夫婦揃って上手で羨ましいよ♪旦那さんの居酒屋メニューほんとすっごいよ!将来は夫婦でお店??
夢じゃないね。食べたいもんだ〜〜〜〜♪^−^
2008/05/09 13:44 | | edit posted by あーたん♪
まいちゃん、こんにちわ!
ハル君、一歳の誕生日おめでとう!!!
そして…まいちゃんも一年間お疲れ様でした☆
もうハル君は歩いてるのかな?可愛いよね!

夏野菜でハンバーグ!美味しそうだし、旬のお野菜をハンバーグでいただけるなんてGOOD!だよ〜♪
2008/05/09 14:34 | | edit posted by さおりん
ハル君お誕生日おめでとうございます♪
まいちゃんも旦那様もママパパになって一年
ですね!ハル君笑顔とってもかわいです♪

お野菜たっぷりハンバーグ、ヘルシーでいいですね!
ワンプレートもとってもかわいい!
2008/05/10 11:57 | | edit posted by machi
まいちゃんこんにちわー♪(○'ω'○)
そして、遅くなっちゃったけど、ハルくんお誕生日おめでとう!
ハルくんの初めての誕生日だったんだね♪
そして、まいちゃんのママ記念日!
1歳の1年も元気いっぱいなハルくんでいられますように♪

私の友達の子どもも5月8日生まれなんだよー!
その子は今年で2歳になりました!
子どもの成長ってあっという間だよね〜。

野菜たっぷりハンバーグ、カラダに良さそうだし美味しそう♪
ハンバーグにレンコンを入れたりはしたことあったけど、
ナスとかトマトっていうのは思いつかなかったよー!
ジューシーな感じに仕上がりそうだね♪
2008/05/10 14:50 | | edit posted by メグ
↓ わぁ〜☆
お誕生日、おめでとぉ〜 ・(σ≧∀≦)σ

↑ 夏野菜のハンバーグのワンプレートも
とってもオサレで、カワイイ〜♪♪
ランチョンマット☆
私もおそろの持ってま〜す☆
しかも、色違いも ^^*
一緒だぁ〜♪♪ 
2008/05/10 16:37 | | edit posted by kyonn-cafe*
お久しぶりですー★
そして、はるくんお誕生日おめでとうっ!!
子供の成長はあっという間ですよねー。
すてきなパパとママの元すくすく元気に育つよう願ってます(*´∀`*)

夏バーグもおいしそう…!!

あ、遅ればせながら「I ME MINE」見ましたっ!!
すごい3ページもー!!
なんかまいさんっぽい感じで素敵でしたっ♡
2008/05/11 00:55 | | edit posted by あい♪
はるくん おめでとう♬
5/8がお誕生日だったんですねぇ♥
私の母と同じ!!!
 (ちなみに私は5/9ですっ)
これからもすくすくと育つことを祈ってますね!!
そして楽しい帰省になってよかったですねぇ^^

そして夏バーグ!かなり私のツボにはまっちゃいました☆
これから本格的に夏野菜の季節になるので
ぜひ作ってみたいと思います(^○^)
2008/05/11 17:43 | | edit posted by まるあき
まいさん こんばんわー☆
GW、家族&オトモダチともしっかり楽しめたようですねー ^ ^

遅くなっちゃいましたが・・・はる君お誕生日おめでとうございます♡
これからもスクスク元気に育ってくれるよう願ってます ^ ^
初めてのお誕生日、素敵なお祝い会になってよかったですね♪
サプライズもいいなぁ〜。

夏野菜のバーグ、お野菜たっぷりで嬉しい〜♡
トマトも中に入ってるんですね。今度試してみまーす ^ ^
盛り付けもワンプレートで可愛い〜♪♪
2008/05/11 21:01 | | edit posted by みっこ
まいさん、おはようございます☆

夏野菜バーグ、中にトマトも入っているんですね〜
美味しそうです☆
ハンバーグは野菜がたくさん隠れんぼしていても子どもが食べてくれるので重宝しますよね♪
夏野菜の登場が増えたまいさん宅の食卓は健康的で美味しそうで・・・私も呼んでくださーい☆

↓遅くなりましたが、
はる君1歳のお誕生日おめでとうございます!!
そしてまいさんと旦那さまもパパママ一周年おめでとうございます^^
ベビーサインとかもしっかり出来てるんですね〜
あお君と私は未だに意思疎通がうまくいっていないような・・・
まいさんは育児もしっかりされてて凄い☆
近頃は知能の発達がめざましくなってきて楽しい発見も多いんじゃないかな?
我が家も毎日わいわいしてます^^

これからの1年がまた、まいさん、はる君、旦那さまにとって楽しく良い一年になりますようにi-265

2008/05/12 06:55 | | edit posted by さくら。
はるくん。お誕生日おめでとう♪
ほんと可愛いねー♪
お餅を担いで歩く伝統行事、うちもみーんなやりました。
きちんとやって偉いねー♪
まだまだこれからも方が子育て大変だろうけど、かわいい笑顔のために頑張ってねえ♪
2008/05/12 17:19 | | edit posted by あや
>aicchiちゃん
aicchiちゃんこんばんは☆
ありがとう〜(≧∀≦)
本当に今から来年の誕生日も楽しみだよ♪
どのくらい、どんな成長をしてるのかなー?ってわくわく!
きっとびっくりするくらい、いろんなことができるようになってるんだろうなぁ♪
2008/05/14 19:26 | | edit posted by まい
>momokoさん
ありがとうございます!
本当に、元気に育ってくれるのが一番だと思った1年でした☆
私も、オクラとかトマトとか大好きで、
最近は常に冷蔵庫にストックしてあります!
なのでこれからオクラやトマトなど夏野菜を使ったレシピが多くなりそうです。
というよりそればっかりになってしまわないかちょっと心配^^;
2008/05/14 19:28 | | edit posted by まい
>silverhawkさん
ありがとうございます!
舌打ち、おもしろいですね〜!笑
でも赤ちゃんなのでなにしてもかわいいです♡
うちは最近あまえんぼになってきてしまって
おなかがへると泣きながらすり寄ってきます(´・ω・`)
そのほかの時間もずっと私によじのぼってきたり・・・
かわいいんですけど大変ですよね!
でもかわいいんですよね☆笑
お互いママさんがんばりましょう!
2008/05/14 21:10 | | edit posted by まい
>mamaさん
えっ!!mamaさんも5月8日生まれなんですか〜!!
なんだかうれしいです〜(≧∀≦)
遅くなりましたが、おめでとうございます!!
きっといい子になるはずですよー♡
ハンバーグっていろいろ入れても結構おいしく仕上がるので
しょっちゅう色々入れて試してるのですが(笑)
これは上位ランクに入ってると思います〜!笑
季節のお野菜が食べられる料理ってやっぱりすごく好きなんですよねー^^*
2008/05/14 21:12 | | edit posted by まい
>あーたん♪さん
あーたんさん〜〜!!お久しぶりです〜〜!!
ブログも更新していないようなので、
どうしたんだろー?って心配してましたー><
お忙しかったのかな?
でも、元気そうでなによりでした(≧∀≦)
夫婦でお店、ほーんと夢ですねー♡
利益とか気にしなくって、ほんと趣味だけで開いてるようなお店・・・
宝くじでも当たったらお店開きたいなぁ。笑
2008/05/15 10:17 | | edit posted by まい
>さおりんさん
ありがとうございます〜!
私もママ2年生になりました☆
これからもがんばりますっ(≧∀≦)
はるは成長ものんびりペースで、まだたっちもしないんですよ〜。
ハイハイ真っ盛りです!
しかもズリバイ期間がかなり長くて、最近やっとハイハイをマスターしたくらいです。笑
この子はのんびりさんなんだなーと思って
私ものーんびり、見守ることにします☆
2008/05/15 10:19 | | edit posted by まい
>machiさん
ありがとうございます☆
ママパパ2年生もがんばります〜!
鶏ひき肉とかで作ったらもっとヘルシーかもしれないですねぇ(≧∀≦)
でもジューシーさを重視(シャレ?笑)したかったので
やっぱり合いびき肉を使いました♪
2008/05/15 10:21 | | edit posted by まい
>メグちゃん
ありがとう〜!
今年も元気いっぱいに育ってくれるように、
わたしもしっかりしたママになれるようにがんばるよ〜☆
まずは体力をつけないとなぁ。笑
メグちゃんのお友達のお子さんも同じ誕生日なんだね〜!
1年前の同じ日に、子供を生んだかと思うとなんだか不思議(≧∀≦)
1歳と2歳じゃまた全然違うんだろうなぁ。
私も来年が楽しみ!
ハンバーグにれんこんっていうのもしゃきしゃきしておいしそうだね!
今度私もやってみる〜♪
2008/05/15 10:24 | | edit posted by まい
>kyonnさん
ありがとうございます(≧∀≦)
あっ、kyonnさんも同じの持ってます〜??
ナチュラルキッチンですよね☆
100円なのにあのかわいさはズルイですよね〜。笑
めったに行けないので行ったときは買いだめしちゃいます!
でもこれってきっとランチョンマットではないですよね〜??
でもでもかわいいからよし!としちゃってます☆
もちろんディッシュクロスとしても使ったり、大活躍♪
色違いもかわいいですよね☆
2008/05/15 10:25 | | edit posted by まい
>あい♪さん
あいさん、お久しぶりです〜!
そしてありがとうございます(≧∀≦)
この1年、本当に早かったんですが、すごく濃い1年になりました☆
あい♪さんも今年は野菜ソムリエの資格をとったり、
お店を開く準備をしたり・・・
ほんとうに充実した年になるんでしょうねっ♪
応援しているのでがんばってくださいねー!
2008/05/15 10:27 | | edit posted by まい
>まるあきさん
ありがとうございます〜!
そしてまるあきさんと、お母さまもおめでとうございます(≧∀≦)
なんだか意外に、5月8日生まれの人って多いんだなーってびっくりです!
結構聞くんですよ〜☆
夏野菜バーグ、夏の間はうちでは定番化決定です♪
季節のお野菜がいっぱい食べられるのはやっぱりいいなー☆
まるあきさんもぜひぜひ作ってみてくださいね♪
2008/05/15 10:29 | | edit posted by まい
>みっこさん
GWとっても楽しめました〜!
大学時代は金欠でバイト三昧だったり(笑)テニスの練習だったりで、
実はゆったりとしたGWって過ごしていなかったので
久しぶりにGWを満喫した気がしました☆
やっぱり家族と過ごすのもいいものですよね。
この年になって改めて実感しました♪
そして、ありがとうございます!
これからも元気にのびのびと育ってもらえるように、
ゆったりとした気持ちで育児にも取り組んで行きたいなーと思います☆
来年のお誕生日も楽しみです!
2008/05/15 10:33 | | edit posted by まい
>さくら。さん
さくら。さん、おはようございます。
子供がおっきくなって好き嫌いが出てきたときに
活躍しそうですよね〜☆
今思うと、どーして子供のころは野菜が嫌いだったんだろう?と疑問です!
こーんなにおいしいのに〜!!
はるもいつか好き嫌いが出てくるのかなー?
お野菜のおいしさをおしえてあげたいなーと思ってるけど
やっぱり難しいんですかねぇ><
お誕生日、ありがとうございます(≧∀≦)
さくら。さんには離乳食のことで色々教えてもらったりして、
本当に感謝しています☆
これからも先輩ママさん頼りにしていますので(笑)
どうぞよろしくお願いしますねっ♪
2008/05/15 10:36 | | edit posted by まい
>あやさん
ありがとうございます(≧∀≦)
お餅をかついで歩く、じつは地元あたりはそういう風習にこだわったりしない感じなのですが、
はるのイトコちゃんがやっているのを見て
いいなー☆せっかくだから、こういう思い出に残してあげたいなーと思ってやりました。
なのであまりこだわってはいなくて柏餅なんですけどね。笑
でもやっぱりこれからも、こういう行事はしっかりやっていきたいなーと思いました!
2008/05/15 10:38 | | edit posted by まい
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