大好きなオクラ×トマトの組み合わせ☆
実はそれ以外にもお野菜いっぱいなのです◎
オクラとトマトのドライカレー recipe
■材料
合いびき肉 １５０ｇ
トマト 小１個
オクラ ４本
ピーマン １個
にんじん 1/3本
玉ねぎ 1/2個
カレー粉 小さじ２
ケチャップ 大さじ３
ソース 小さじ２
タバスコ １，２滴
ローリエ １枚
固形ブイヨン １個
水 １００ｃｃ
ごはん お茶碗２杯分
■作り方
１．ピーマン、にんじん、玉ねぎをあわせてフードプロセッサーにかけてみじん切りにする。オクラは塩もみしてうぶげを取り小口切りに、トマトは１ｃｍの角切りにする。
２．フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を炒める。ぱらぱらになったらカレー粉を入れてさっと炒め、１のトマト以外の野菜を加えて混ぜ合わせる。水、ケチャップ、ソース、ローリエ、細かく刻んだブイヨンを入れて炒り煮にする。
３．ほとんど水分がなくなったらトマトを加えてタバスコを１，２滴たらして大きくまぜる。ごはんを器に盛り、その上にできあがったドライカレーをのせたらできあがり。
ひき肉の量が少なくても、野菜でボリュームアップ♪
トマトのさっぱり感やオクラの粘りがドライカレーとマッチするのです◎
しっかり水気がなくなるまで炒めるのがポイントです。
最近は夜も暑いですねー！
うちのはるさんも、下に水溜りを作る勢いで汗をいっぱいかいて寝ています。
子供は汗っかきだからね。
独身時代は５月から冷房をつけはじめ、夏の間は夜中もずっとつけっぱなしだった私。
子供が生まれてかなり健康的になりました〜☆笑
去年は同時に産後エクササイズをやっていて、新陳代謝がよくなりすぎて
なにもしてなくても汗が出るという気持ち悪い体質になってしまってました。笑
これから梅雨になるのでジメジメするんでしょうねーー；ω；
雨の日は子供を外に連れ出せないので大変です＞＜
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沖縄ではオクラのこと、ネリとも言います。
ヘルシーなカレー おいしそう！♪
では。
これからの季節に向けて、すごくよさそうなお料理ですね。
ドライカレー、まだ１度も作ったことがなくて…。
今度挑戦してみます！
最近は、ほんと夜も暑くなってきて、私も布団を蹴飛ばしちゃったりしてます(>_<)
でも、梅雨になるとまた肌寒くなるんだろうなぁ。
はるくんも、雨でお外で遊べなかったらさみしいでしょうね。
野菜たっぷりのドライカレー美味しそう♪
オクラもトマトも大好きなので、これも今度作ってみなきゃ〜。
その前に、まいさんのひよこ豆カレー！！って決めてるんですけど。笑
そろそろ嫌〜な梅雨がやってきますね ＞＜
冷房が苦手な私には辛い季節です・・・・。
雨の日はお外遊びが出来ないけど、お家の中でいい遊びが
見つかるといいですね ＾ ＾
パスタもチーズトーストも美味しそう〜 ＾ ＾
あっ！ゆで卵がツルンとむけた時はアボガド同様嬉しくなります ♡
クレーターのようにボコボコになったら凹みます。。。。笑
彼が嫌いなので、うちでは使わないけど、私は好きー♪
カレーに入れても美味しいよね☆
しかも今日も盛り付け方がお洒落。
うちは彼が暑がりなので一日中冷房つけてたりで、あり得ないくらい部屋が寒かったんだけど。。
新陳代謝良くなって良かったねー
私は汗かかなくて代謝がめっちゃ悪いので羨ましいです☆
モリモリいけちゃうね♪
最近ホント暑い！
夜はタオルケットで寝てるよぅ(((*ノДノ)zZ
代謝が良くなるとホント汗の量が半端ないよね！笑
あたしも高校の時に運動めちゃくちゃしてダイエットに励んでたら
それ以降汗っかきになった(。・ェ・`。)
代謝良くなるのはいいけど、汗かくのは嫌だよね＞＜
オクラ&トマトの組み合わせ、夏っぽくていいねー♪
カレーって、夏はムショーに食べたくなる率が高い気がする（笑）
木のお皿もとってもかわいいねー♪♪
私も木のお皿とボウルが欲しいんだけど、なかなか気に入ったのが見つからないんだよねー。
ほんと、最近暑くて参っちゃうねー。
一人暮らしだから、電気代節約！と思って
なるべくエアコンはつけないように心がけてるんだけど････
すでにくじけそうだよ（笑）
コメント
ありがとう
ございます。
しかもあんなに
たくさん
語ってくださって
すごく嬉しかった
し気持ちが
すごく伝わってきて
頑張ろうて
思えました。
あの言葉、ほんとに
気付かされる
言葉ですよね。
やっぱり相手に
より掛かってしまう恋は
だめですよね
それぞれ自分たちの
生活を楽しみながら
一緒に自然にいられる
そんな関係が理想
ですよね(^_^)
まいさんは今の
旦那さんが
運命の人
だったんですね。
素敵です★★
私も少しづつ
前に進もうと
思ってます(^_^)
ドライカレー
すっごいおいしそう
です
食器も
可愛いしっ♪
いつも見ては
癒されてます(^_^)
オクラとトマトのドライカレーなんて素敵ー♡
オクラの☆型が可愛いですね♪
ひよこ豆のカレーも可愛かったし、まいさんのブログに遊びにくると、雑貨屋さん巡りしているときみたいに目移りしちゃいます。笑
こちらは夜はまだ少し冷えています。
日中ももう少し暖かくなってほしいなぁ。
寒くはないけど、ちゃんと布団かぶらないと寝冷えしそう。
子どもは暑いみたいで毎晩布団をけっ飛ばしてますが。笑
ずいぶん寝相が悪くなって、腹巻きつきパジャマじゃないとお腹がペロン☆
風邪引かせないように気を付けなくちゃー
それにしても産後エクササイズ！
そんなに新陳代謝よくなったのですか？
今からでも教わりたいくらいですー
先日は訪問、コメントまで残して下さって、どうもありがとうございました♪
早速、私も遊びに来ちゃいました〜♪
ドライカレー、美味しそうσ(´〜｀*)
うんうん、オクラも入ってて私好みなドライカレーです！
レシピ参考にさせて頂きますね(＾▽＾)/
ポチっと(＾-＾*)σ
オクラとトマトのドライカレーかぁ~
夏っぽくておいしそうねぇ♪
彩りもきれいやし☆
オクラが入るからすこーしネバりがでるのかな？
mamaも今体温が高くなってるようで、
寝苦しいい毎日を過ごしてます・・・・
今日はＰＣ触ってるだけでも暑い(-_-;)
オクラ*トマト私も大好きな組合せです＾＾
夏野菜って本当美味しいから この時期ならでは！
のカレーですね♪
そしてカレーチーズトースト(^^♪
我が家の朝食メニューに取り入れることにさせてもらいますね
舞茸の美味しさに最近気づいた私です
ドライカレーって色々野菜入れれるからいいですよねー☆
おいしそうー。。。(*´∀`*)
あ、そいえば『おうちご飯…』の方、ほっとんどアップしてないので、『＊あとりえ＊』の方にリンク貼らせてもらいましたー♪
遅くなりましたが…
どーぞよろしくですー(･∀･)ﾉ
お久しぶりです＾＾
オクラは沖縄でネリというのですか〜！
初めて知りました！
wood boxさんの豆知識はいつも勉強になります☆笑
なぜか夏ってカレーが食べたくなりますよね♪
ドライカレー、野菜もいっぱい入れられるし、少ないひき肉でもボリュームがでるので好きです☆
本当に夜も暑いですよね〜＞＜
私も布団けとばしちゃってます。笑
お外で遊べないと体力が発散できないみたいでグズるし、
夜寝ないしで大変・・・梅雨は湿気もすごいし憂鬱だな〜。
みっこさんこんにちは☆
ひよこ豆のカレー、作ってみたいって言ってくれる人が多くてうれしいです♪私も久しぶりに食べたくなっちゃった☆
ほんとに梅雨、憂鬱ですね〜＞＜
みっこさんは冷房が苦手なんですね。私もなるべく冷房は入れたくないなーと思ってるんですけど、あのジメジメした空気に耐えられるかなぁ；；
ゆでたまご、ボコボコになると凹みますよね！笑
確かにクレーターっぽい！笑
オクラは独特のねばりがあるから、確かに苦手な人は苦手かもしれないですね〜！
私も数年前までは食わず嫌いでした。
私もあやさんの彼と同様、かなりの暑がりで学生時代は５月〜１０月くらいまで冷房いれっぱなしでした。笑
代謝がよくなったのはいいんですけど、去年はじっとしてても汗をかいてて、気持ち悪い人でしたよぉ；；笑
エクササイズはやめちゃったから、去年ほど汗をかかなくてちょっと安心してたりします。笑
共感してくれる〜！？笑
代謝がよくなるのはいいんだけど、
ほんとに汗っかきになるよね〜＞＜
歩いてると背中も汗かいてＴシャツもぬれちゃうし、
結構キツイよね；；
私も夏に向けてダイエットしなきゃだわぁ〜！！
メグちゃんこんにちは☆
オクラとトマトの組み合わせ私も大好きで、
最近はしつこいくらい料理にこの組み合わせが登場してるよ。笑
でもほんとに何にでも合うし、さっぱりだしいいよね♪
この木のプレートはキャトルセゾンで安かったから買っちゃった☆なかなか使い心地いいよ♬
ほんとはメイプルのがほしいんだけどちょっとお高くて；；
ボウルはフランフランで買ったんだけど、
なかなか意外に登場する機会がないな〜＞＜
木でも色々あるから迷っちゃうよね。
あゆみさんのブログで熱く語っちゃってごめんなさいっ。笑
でも本当に共感しました〜！
人間って一度間違わないと学べないから、
失敗もいい経験だったなって今では思えるんですよね。
あんまりあえて思い出したくはないけど。笑
でも忘れないようにしたいなって思ってます。
あゆみさんも新しい一歩を踏み出してくださいねっ。
かげながら応援してます（≧∀≦）ノ
さくら。さんこんにちは☆
ほんとだー！オクラって☆型でかわいい！
今気付きましたー(＾ω＾；)
このかわいい形をお料理にも生かせそうですね♪
子供って相当寝相悪いですよね〜。
私も人のことは言えないけど、子供は別格。笑
なぜここで寝てるの？っていつも朝思います＾＾；
本当、風邪ひかせないように気をつけないとですね！
私は産後、インスパイリングエクササイズっていうのをやってました！
骨盤矯正エクササイズなんですけど、他にもいろいろ体を動かして代謝をよくするのでやっててすごく気持ちが良かったです。
骨盤も戻ってジーンズも妊娠前の履けるようになったので満足でした☆
今からまたやろうかなぁ＾＾；
こんにちは☆
遊びに来てくださってありがとうございます（≧∀≦）
ほんとにarisuさんのパンがかわいくってかわいくって、
いつも癒されています♡
また遊びにいきますねっ♪
mamaさんこんにちは☆
そうなんです、書き忘れてましたが（笑）オクラの粘り気がまた私のツボなのです♪
妊婦さんは体温上がるから余計につらいですよね＞＜
体を冷やしてもいけないから冷房も控えたいし、大変ですよね＞＜
私も４月くらいでも暑い暑い言ってましたよ〜。
でも妊婦さんってそのぶん、本当に幸せですよね♡♡
がんばってくださいね（≧∀≦）
スパイスが効いてるものはスタミナもつくし、
夏にもってこいですよね♪なぜか食べたくなるし☆
夏野菜ってどれもおいしくって私も大好き！
特にオクラとトマトの組み合わせはたくさん作ってます、しつこいくらいに（笑）
舞茸、おいしいですよね☆
カレートーストには舞茸が合うと思うので、ぜひ試してみてくださいね♪
あい♪さんもオクラとトマト好きですか〜♡
夏野菜の中でもなんだかとってもよく合う組み合わせですよね♪
リンクの件了解です☆
ありがとうございます（≧∀≦）