そらまめのクリームペンネ

■材料
ペンネ　１２０ｇ
そらまめ（茹でて皮をむいたもの）　５０ｇ
ベーコン　１枚
エリンギ　１本
生クリーム　１００ｃｃ
塩　少々
ホワイトペパー　少々
オリーブオイル

■作り方
１．ペンネはたっぷりのお湯で、規定時間どおり塩茹でする。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。エリンギは薄くスライスして、半分の長さに切る。

２．フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンとエリンギを炒める。油が回ったら生クリームとそらまめを加えて混ぜ、弱火で煮詰める。

３．２がとろりとするまで煮詰まったら、茹で上がったペンネを加えて混ぜ合わせ、塩ホワイトペパーで調味してできあがり。


ペンネはクリームパスタやトマトソースなどよく絡めたいソースのパスタに合います。
このクリームパスタともマッチ☆スパゲティーとは違ったもちもちした食感で、また違ったおいしさ♪
そらまめを入れて、そしてペンネで作って大正解◎クリームや他の具材ととすごく合ってる！！
旬のそらまめでぜひお試しください♪


お友達の実家からこんなにたくさんのそらまめをいただきました！
まずは塩茹でしていただきました☆あまったものは料理に使ったり、ゆでてむいて冷凍保存♪
旦那は毎日（笑）素揚げして食べています。
これがめっちゃおいしいの！！外はさくさく、中はふわふわで、豆ってこんなにおいしかったんだーって感動☆私もそらまめの素揚げにハマっちゃいましたー♪
まだまだたくさんあるのでいろいろ楽しめそうです☆

しなちゃんありがとーー（≧∀≦）
我が家にそらまめ旋風が巻き起こってるよ♪♪笑

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