鶏そぼろの三色丼
3色丼


甘辛の鶏そぼろでごはんがとっても進みます♪
栄養バランスも◎の節約メニュー☆

鶏そぼろの三色丼

■材料
ごはん お茶碗2杯分

鶏ひき肉 100g
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1

卵 2個
塩 少々

ほうれん草 2把
醤油 小さじ1
ごま油

■作り方
1.卵をボウルに割りいれて溶き、塩を加えて混ぜ合わせる。フライパンに油をしいてよく熱し、溶いた卵を入れて半熟になってきたら菜箸で手早くかき混ぜていり卵を作る。別のお皿に移しておく。

2.ほうれん草を軽く茹で、水気を切ってごま油を熱したフライパンに入れて醤油で調味し、ぱっと炒めお皿に移す。

3.2のフライパンをキッチンペーパーで拭き、再び油を入れて熱し、鶏ひき肉を炒める。ぽろぽろになったら醤油と砂糖で調味する。丼にごはんを盛り、1〜3の具をのせたらできあがり。


家にある安い食材でぱぱっとできちゃう、お金も時間も節約メニュー☆
わーっってときに頼れる丼ちゃんです!
しっかり味付けした具材でごはんがすすむよーー♪
私もだーいすきな丼です♡



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posted by mai
category:ごはん・丼もの   comment:13 trackback:0

comment
まいちゃん、こんばんわ♪(^▽^)/
一番乗りコメントになりました〜(笑)

鶏そぼろの三色丼、おいしそうだね〜!
彩りもキレイで、お弁当に入れても良さそう!
まいちゃんの手にかかると、丼もかわいい♪

丼ものって、ちゃちゃっと作れておいしいから、
ほんと助かるよね。しかも節約レシピっていうのもうれしい♪
ただ・・・丼ものだとついついごはんを食べすぎちゃうの(笑)
ガッツリ食べたいときにはいいんだけど、気をつけないとね〜。
2008/07/11 00:22 | | edit posted by メグ
こちらでもこんばんは〜^^*
三色丼おいしいですよねー!!
嫌いな人なんているんでしょうか??笑
ほうれん草がナムル風でいいですね♪
ごま油の香りで更にゴハンがすすみそうっ*

三色丼って、家庭によってたまごとそぼろの他のものが
結構違ってておもしろいですよね♪
わたしが昔食べていたのは、緑系の野菜ではなくて
焼いた鮭をほぐしたものでしたよ〜^^*
2008/07/11 01:58 | | edit posted by ミィ
まいちゃん おはよ〜。
三色丼、私も大好き♡よく作ったりしてます。
今度は、まいちゃんレシピのそぼろに挑戦してみよう♪

↓優秀賞、おめでとうございます!
パスタ焼き、わたしも今度作ってみようと思ってるよ〜♡
2008/07/11 08:30 | | edit posted by momoko
三色丼美味しいよねー
うちはこの前、卵と鶏そぼろとひじきにしたけど、ホウレンソウだと色がきれいだね☆

また食べたくなってきたなー♪
2008/07/11 11:06 | | edit posted by あや
意外に簡単!!!
3種類も作るのが面倒だなぁ><;
って思ってて作ったことなかったんですが
意外に簡単ですねぇ。
彩りもよくって食欲がわきます☆

そしてアサヒのHP見に行きましたーー\(^o^)/
おめでとうございますぅ!
ビール1ケースなんてこれからの時期 嬉しいですよねv-275
2008/07/11 11:34 | | edit posted by まるあき
アサヒの優秀賞おめでとうっヽ(*´∀`)ノ゜
まいちゃん凄ーい!!
アサヒビールも良かったね♪o(^-^)o


鶏そぼろの3色丼も美味しそう〜♪
うちはいつも豆腐そぼろにしてるから
たまにはお肉使ってみないとねっ(*´∀`)σ)∀`)
2008/07/11 12:23 | | edit posted by aicchi
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このコメントは管理人のみ閲覧できます
2008/07/12 00:38 | | edit posted by
>メグちゃん
うんうん、簡単だしお弁当にも良さそう♪
私もさっそく旦那のお弁当に入れてみたよ☆
丼もの、ごはん食べすぎちゃって困るってすごい分かるー!
私もだよ〜(≧ω≦;)
ごはんが進みすぎちゃうよね。笑
でもおいしいからやめられないの〜〜。
そんな私は今夜も丼物です☆
2008/07/17 19:42 | | edit posted by まい
>ミィさん
三色丼って簡単なのにおいしいですよね〜!
ほんとに嫌いな人なんているのかな!?って感じです。笑
お料理は家庭によって違うのもおもしろいですよね☆
鮭をほぐしたのもおいしそうです〜(≧∀≦)
ちなみに私の実家ではさくらでんぶなどでした。
ほうれん草は実は離乳食からアイデアがひらめいたものです♪
でもおいしくってこれからは私の定番になりそう☆
2008/07/17 19:45 | | edit posted by まい
>momokoちゃん
三色丼おいしいよね(≧∀≦)
私の鶏そぼろは醤油+砂糖だけという
母から受け継いだものです。
シンプルでもおいしいのが和食の魅力だよね♪
ズバうまありがとう〜☆
ほんとに白ワインに合うおつまみになると思うよ☆
奇抜で派手な味じゃないけど素材の味が生きてて
私はすごく好きだよー☆
上の焼き野菜だけでもじゅうぶん♪
2008/07/17 19:48 | | edit posted by まい
>あやさん
三色丼はその家庭によってさまざまなんですね〜☆
でも卵と鶏そぼろは基本で、あとの1色が家庭の色って
感じなのかなー?
ひじきもよさそうですね(≧∀≦)
ほうれん草もおすすめなのでぜひ試してみてください〜♪
2008/07/17 19:50 | | edit posted by まい
>まるあきさん
そうなんですよ〜、意外に簡単です!
順番さえ考えればキッチンペーパーで拭き取るだけで
ひとつのフライパンでできるし☆
時間と材料がないときにも重宝してるメニューです♪
おすすめなので今度作ってみてくださいね〜!
ズバうまありがとうございます☆
ビール1ケースはめっちゃうれしいですよ〜(≧∀≦)
そして家計的にもすごーくありがたいです。笑
2008/07/17 19:52 | | edit posted by まい
>aicchiちゃん
ありがと〜(≧∀≦)
ビール、旦那も私もアサヒ好きだからめっちゃうれしいよ〜!
旦那にも「でかしたv-218」ってほめられたよぉ。笑
そうだ!
aicchiちゃんレシピでお豆腐のそぼろを作りたいー!
って思ってたのにすっかり忘れてた><
今度絶対試してみるね♪
2008/07/17 19:53 | | edit posted by まい
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