細麺とさっぱり味付けで暑い日も食べやすい♪
夏にうれしい冷製パスタです☆
夏野菜の冷製パスタ
■材料
カッペリーニ １６０ｇ
なす １本
ズッキーニ 1/2本
アスパラガス ２本
トマト 1/2個
ベーコン １枚
にんにく １かけ
オリーブオイル
醤油 小さじ1/2
レモン汁 小さじ1/2
砂糖 ひとつまみ
■作り方
１．アスパラガスは塩茹でして３等分に切る。なすは縦半分に切ってさらに４等分する。ズッキーニは輪切りにし、トマトは１ｃｍの角切りにする。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。フライパンに多めのオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れて弱火で熱し、香り立ったら中火にしてなす、ズッキーニ、アスパラを入れて炒める。なすがしんなりしてきたらベーコンを加えて火がとおるまで炒める。ボウルに移し、トマト、醤油、レモン汁、砂糖を加えて混ぜ合わせる。（様子を見てオリーブオイルを足す）粗熱をとったらラップをかけて冷蔵庫で冷やす。
２．カッペリーニを規定の時間塩茹でする。茹で上がったらざるにあげて冷水で冷やし、よく水気ををきって１のボウルに加え、よく混ぜる。お皿に盛ったらできあがり。
aicchiちゃんが夏野菜の和風パスタを作っているのを見て食べたくなっちゃった♪
夏らしく冷製にしてみましたーー☆
aicchiちゃんはめんつゆで味付けしてたけどそれもおいしそう♪♪
冷製パスタ暑くて食欲のない日にもあっさり、つるんと食べやすいし、
野菜もとれるお役立ちパスタです。
冷製パスタにするならやっぱりカッペリーニ（スパゲティーニよりも細いパスタ）がおすすめ！！
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冷製パスタ、食欲がなくなる暑い時期にぴったりだね〜。
透明の器も涼しげでかわいい。
私も、この前冷製パスタ作ったんだけど、味が微妙な感じになっちゃって(>_<)
今度はまいちゃんレシピで挑戦してみます♡
作ったらまた報告するね〜♪
オリーブオイルにお醤油を合わせちゃうのですねん☆
ちょっと和なかんじかなっ？？
↓
今日のいちおしブログ☆
選ばれたんですねぇ〜♪♪ (*^m^*)
おめでとぉ〜♪
今日ね、山口めーっちゃめちゃ暑いの。
お昼ごはんにコレ食べたい〜！！！
カッペリーニはトゥルトゥル〜って食べやすいし、
たっぷりの夏野菜とレモン汁、さっぱりいただけるからいいね♪
昨日お野菜いっぱいもらったから、作ってみたいな〜 ＾ ＾
↓いちおしブログの件、まいちゃん気付いてなかったんだね。
いやぁ〜、良かった良かった！！
私は過去のブログの時に一度だけ紹介されたことがあるんだけど
とある日だけやけにアクセス数が多くて、はて？？と思ってたら
掲載されてたらしく、結局バックナンバーでしか見ることが出来なかったんだ。
（最初は２ちゃんにでも貼られたのかと思ったくらい・・。笑）
画像を保存だなんて、優しい旦那さまー♡
これからも頑張ってね♪
参考にしてくれてありがとぉー(≧∇≦)
細麺のカッペリーニでちゅるりん美味しそう♡
冷たくサッパリといただけちゃうね♪
暑くて食欲のない時(今)に食べたいよー（●´∪｀●）
冷製パスタっておいしいよねー♪
しかも、そうめんと違って一緒にお野菜もたっぷり摂れるところがいいよね♪
ズッキーニ大好きなんだけど、近くのスーパーで売ってないんだぁ。
夏野菜同士って、すごく相性がいいよね♪
ナスにトマトにズッキーニ･･･満喫しなくちゃ♪
夏野菜の冷製パスタなら 沖縄の暑い中でもおいしそうに 食べれそうですね ♪
こちらは 毎日が ３３度位で いつも 暑いです！
この時期 どこでも 暑いと思いますが、まいさんの お子さんは バテてないですか？
ｂｙ おとん
今日、私も「夏野菜」料理作ったよー笑
一緒でびっくりした
冷製パスタ、いいよねー。
おいしそー（´∀｀）
この間はお祝いコメントくれたのに、お礼がすっかり遅くなってごめんなさい。
お祝い、どうもありがとう。
いつもPC立ち上げると真っ先にまいちゃんの所覗きにくるんだけど(ホントだよ〜)、
いきなり、しばらく家を留守にしなくちゃいけなくなってPCも触れなかったの。
夏野菜のパスタ、いいですね♪
やっぱり夏といえば夏野菜！
普段は高めなお野菜もお買い得なお値段になるし
綺麗にもなれる(らしい)し、満喫しなくちゃ損ですよね☆
さっぱりしてて美味しそう♪
↓も見ました〜
いちおしブログ掲載おめでとう^^
これからもまいちゃんが楽しくお料理続けられますように☆
夏はさっぱりした冷製パスタが食べたくなるよね（≧∀≦）
つるんて食べられてそうめん気分♪笑
このレシピも味は薄めなんだけど、
夏野菜の素材の味がおいしくってパスタもすすむと思うよ☆
ぜひ作ってみてね♡いつもありがとう(＾ω＾◎)
そうです、ちょっぴり和風な感じでさっぱりいただきました〜！
レシピブログありがとうございます♪
前にkyonnさんが選ばれてて、ずっといいな〜って思ってて、
やっと実現しました（≧∀≦）♥
本当に最近あつーーーいですよね＞＜
千葉ではおとといくらいにすっごい暑くて・・・
夕方ニュースで知ったんだけどなんでも一年でいちばん暑い日だとか。。。納得でした！
みっこちゃんのアクセス増加のおはなし、笑える〜！！
いきなりアクセス増えると2ch!?って思っちゃいますよね！
すごい分かります〜（≧∀≦）
みっこちゃんは気付かなかったんですね〜＞＜
私はみっこちゃんたちが教えてくれたおかげで無事☆見ることができました！
ありがとうね〜♡
aicchiちゃんの見て、夏野菜を和風にしているのが
私の中ではすごく新鮮で、食べたくなっちゃって（≧∀≦）
参考にさせていただきました！ありがとうね♪
これは夏のあつーーーい、食欲のない日におすすめだよっ☆
そうそう、カッペリーニとそうめん、何気にすごい似てるよな〜って思ってたんだけど（笑）確かにパスタのほうがお野菜摂れたり味もアレンジできるから飽きがこないよね☆
ズッキーニ、うちの近くのスーパーと八百屋さんに売ってるんだけど、スーパーでは２５０円、八百屋さんでは７０〜９０円とだいーーぶ違う値段なの！
八百屋さんではズッキーニやフルーツトマトや・・・意外におしゃれ（笑）な野菜も新鮮でしかも安く売ってるから私は野菜類は八百屋さんで買ってるよ♬
メグちゃんも八百屋さんがあったらのぞいてみてー（≧∀≦）
沖縄、暑いですよね〜〜〜！！！！
こちらでも暑くて死ぬ〜って思うから、
きっと想像を絶する暑さなんだとおもいます・・・
いまのところチビも夏バテしてなく、食欲もモリモリ！
でも子供の体調はいつでも注意していないとですよね！
おとんさんも夏バテしないように体に気をつけてくださいね♪
お返事遅くなってしまいごめんなさい〜＞＜
あやさんも夏野菜でお料理でしたねっ☆
似たようなお料理のときってなんだかうれしくなっちゃいます♪
冷製パスタは夏の定番ですね〜(＾ω＾*)