思い出したときに食べたくなるなんか懐かしい料理☆
麺もお米もって贅沢だ♪
オムそばめし
■材料
やきそば麺 １袋
お米 お茶碗２杯分
にんじん 1/4本
たまねぎ 1/4個
ピーマン １個
卵 ２個
ソース 大さじ２〜３
醤油 大さじ1/2
塩コショウ 少々
■作り方
野菜はみじん切りに、卵はといておく。
麺を細かくきざむ。
フライパンに薄く油をしき、野菜を炒め、油が回ったら麺とお米を加えて塩コショウで調味しながら大きく木べらで混ぜながら炒める。
調味料で味付けして火にかけながら混ぜる。
火がとおったら器に盛る。
といた卵で薄焼き卵を作ってそばめしに巻いてできあがり
２人分なので、そばめしは２つに分けて、卵も１個分ずつ焼きます。
お好み焼き屋さんに行ってもついついたのんじゃうメニュー。居酒屋さんにもあるとうれしい
おうちでも簡単にオムそばめしが食べられました
他にもいろんな具を入れたりしても楽しい
なにもかけなくても味はあるけど、お好みソースや青海苔をかけたらもっとお好み焼き屋さん風に
ソースの量はお好みで調整してくださいね☆
ランキングに参加しています。
いいなと思ったら２つクリックして応援よろしくお願いします
沖縄にはそば飯は無いのですが、沖縄で焼きそばといえば、沖縄そばを使っているので、ちょっと不思議な味ですよ。
はじめまして☆
沖縄料理、大好きでたまに食べに行くんですけど、沖縄そばは普通とちがいますよね(＾ω＾)
自分では沖縄料理作ったことないので、うりずんさんのレシピ参考にさせてもらいますね♪
私も好きです〜♪♪
卵がとってもキレイに巻けてますね♪
卵大好き☆タマラーな
私・・(≧∀≦｡)ｖ
たまらなぁ〜ぃ☆☆
おむそばのたまごがとってもきれいに巻かれてて感心してしまいました。
また遊びに来ま〜す。
オムそばめし、おいしそう！
作ったことないです〜
オムライスはたまに作りますが、
卵がうまく作れない＞＜
どうしたら、そんなうまく焼けるのですか？！
また遊びに来ますね！
これを機会に作ってみよ〜っと♡
大変そうにみえたけど、まいちゃんのレシピみてると
挑戦してみたくなりました！
食べたくなってきちゃいました…。
オムそばめし、おいしいですよね〜♪
卵は若干むりやり巻きました(＾ω＾；)笑
ささっときれいに巻けるようになりたいなぁ☆
コメントありがとうございます☆
私もまた遊びに行きますね〜（≧∀≦）♪
コメントありがとうございます☆
卵は、うす〜〜く油をひいて、充分に油を熱してから卵を流し込んで薄くのばし、火がとおったらすぐに取り出します♪
またきてくださいね〜（≧∀≦）
私も遊びに行きます♪
オムそばめしは庶民的なんだけど、なんか食べたくなっちゃう味なんですよ〜(＾ω＾)
なんか屋台の焼きそばとかお好み焼きみたいな☆
ぜひ作ってみて♡
自己流でかなり簡単に作っちゃいました！
結構すぐにできちゃうので、作ってみてくださいね☆
ソース味ってシンプルだけどくせになるよね☆
やきそば大好き！！
微妙に難しいからね。。たまごとか(ﾟ_ﾟ)(｡_｡)
頑張って作ろう〜!!
たまごは、ほんとびみょーに難しいよねぇ。
がんばってみて！！また作ったらおしえてね♪