寒い日はあったかーいスープでまったり♡
具だくさんで食べごたえもばつぐん♪
舞茸と鶏だんごのポトフ風トマトスープ
■材料
ホールトマト 1/2缶
舞茸 1/2パック
玉ねぎ 1/2個
ピーマン １個
鶏ひき肉 150ｇ
卵 1/2個
パン粉 1/2カップ
ローリエ １枚（あれば）
水１カップ
顆粒コンソメ 小さじ１
コショウ 少々
■作り方
玉ねぎの半分をみじん切り、残りの半分をくし切りにする。
舞茸は食べやすい大きさにちぎる。
ピーマンは細切りに。
ホールトマトは汁ごとボールにうつしてマッシャーでつぶす。
鶏ひき肉、卵、パン粉、みじん切りにした玉ねぎをよく練り混ぜて一口サイズに手のひらでコロコロと丸める。
鍋を熱し、野菜を炒める。
油がまわったら水とホールトマト、ローリエ、コンソメ、肉だんごを入れて煮る。
煮立ったら弱火にしてふたをし、野菜に火がとおるまで煮込む。
最後にコショウで味を整えたらできあがり。
余ったホールトマトの利用にも
鶏だんごからスープのおいしさがじわー
野菜たっぷりまったりで、寒〜い冬に心も体もほっとしちゃうスープです
ランキングに参加しています。
２つクリックして応援よろしくお願いします
鶏団子を入れて作ったことはなかったなぁ〜
今度、作ってみたいなっ ヾ(*≧∀≦)ﾉ彡
私、鶏団子鍋って
大好きなんです〜☆
だから、きっと
これも、好きだって思う〜♪♪
いつも遊びに来てくれてありがとうございます♡♡
見てるだけで体がポカポカしそうなスープですね〜(≧艸≦*)
とっても美味しそう♪
鶏団子とトマトの組み合わせは食べたことないなぁ。
早速ホールトマト買ってきます！！(笑)
鶏だんごはさっぱりしてるから、いろんなものに合いそうですよね〜（≧∀≦）
ほんと最近寒い日が多くって、あったかーいスープが食べたくなりますね♪
鶏だんご鍋もいいですね〜♪♪
ホールトマトは色々使えて便利だから、うちでは常備してます♪
トマトも鶏も何にでも合わせやすいから、調和しててぴったりでしたよー☆
このスープは具もたくさんだし、そんなにしゃびしゃびした感じじゃなくて食べ応えがあるからオススメだよ♬
早速遊びに来ましたが、とってもかわいいブログで、お気に入りになっちゃいました。
寒くなったから、具沢山のあたたかいあスープが美味しいよね。。
って私もさっきブログに書いてたので、同じだあっと思って嬉しくなっちゃいました。
また遊びにきますね♪
トマトベースのスープ美味しそう♡
うちにトマト缶あるから作ってみようかな(｡･ヮ･｡)
最近、風邪気味なので身体から温まらないと！
きのこもはいっていいだしででそう〜☆
おいしそお〜〜〜♪
スープだいすき☆
コメントありがとうございます☆
冬はやっぱりスープですよねぇ♪
私もまた遊びに行きますねっ♪
風邪大丈夫？？
最近風邪の人多いから気をつけてね〜！
うんうん、体もあったかくしてね☆
トマト缶もあるとすごく便利だよね♪
体調は大丈夫〜？？豚汁で栄養とってるかな？？
きのこはいいだし出してくれてるよぉ♡笑
スープはいいよね♪お店でもついついオーダーしちゃう☆
いつもまいちゃんの所にくると、あたらな発見があって
勉強になります♪
勉強だなんて全然ですが（≧v≦；）
舞茸はトマトソースパスタに入ってるのがすきなんで、スープにも合うなって思って入れてみましたー☆