「昼」ごろごろかぶのスープ
かぶスープ


おっきめ野菜でおなかも満足♪
素材の甘みを生かしたシンプルでヘルシーな食べるスープ☆

ごろごろかぶのスープ

■材料
小かぶ 2個
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2個
ベーコン 2枚
顆粒コンソメ 小さじ1
塩コショウ 少々

■作り方(2人分)
かぶを半分に切り、玉ねぎは太めのくし切り、にんじんは乱切りにする。
ベーコンは2.5cm幅に切る。

鍋に水1.5カップとかぶ以外の具を入れて沸騰させる。
沸騰したら弱火にして蓋をし、5分ほど煮る。

かぶを加え、再び弱火で煮る。

かぶに火がとおったら塩コショウで調味してできあがり☆


入れるコンソメの量が少なくても、お野菜やベーコンから味がしみ出てくるので大丈夫です
むしろコンソメもなくていけるかも!!

ごろごろお野菜が入っているあったかスープで心も和んじゃった。
ぱぱっと作れちゃうので、家事の合間のランチに作るとまったりうれしい♪
午後からもがんばろーって思いました☆


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posted by mai
category:スープ   comment:12 trackback:0

comment
あ!ほんとカブお料理だね!カブって火の通りも早いし、やわからく煮込むととってもおいしいですよね♪
ヘルシーなスープで体もあったまりそうだね!!
2007/11/19 18:20 | | edit posted by machi
マイちゃん(●ゝω・)ノ コンニチハ
今日もやっぱりオシャレだね〜・*:..。♡*゚¨゚゚・*:..。♡*可愛いね〜♡
料理上手で、子育ても頑張ってて、ホント尊敬します(。→∀←。)
いつも応援してるからね♪ブログの外からだけど、毎日応援してすぞ♪
2007/11/19 21:52 | | edit posted by ワガママ娘
ベーコンが入るととっても美味しくなるよねi-189
ベーコン入れたらうちはコンソメなしにしてますi-228
具が大きいスープってすごく煮なきゃいけないイメージがあるけどそうでもない??
大きいスープって食べ応えありそうでいいね。
うちは節約中なので、野菜とかどうしても小さめに切っちゃうのです。。泣
2007/11/20 00:56 | | edit posted by あや
こんにちは☆あいかわらず美味しそうヽ(*´∀`)ノ゜.:。+見てるだけでホッと和みそうなランチ☆
うちの最近のランチ(週末)はチャルメラとかが多くて…。(チャルメラだとランチという言葉が似合いませんね)野菜などを入れるのでそれはそれでウマいんですが…。ちょっとジャンク。ヘルシーでステキなランチ見習いたい!
2007/11/20 02:59 | | edit posted by J.whitebeach
寒い日はスープに限りますよね♪
あたしも、鍋やら汁やらスープもんばっか作ってます(ノ∀`♥)

PS.色々お騒がせしました><
テンプレート変更したので、良かったら記事が下の方にないか
確認していただければ嬉しいです♪
今度は大丈夫かなぁ・・・。
これからも、宜しくお願いします^^
2007/11/20 14:36 | | edit posted by aicchi
うわぁ〜☆
あったまりそぉ〜 ((ヾ(≧∇≦)〃))ですね!

カブってあんまり買ったことないんだけど
でも、こうして、スープに入れたりすれば
いいのかぁ〜♪♪
2007/11/20 15:44 | | edit posted by kyonn-cafe*
>machiさん
かぶ、煮る時間も短くていいし、甘くておいしいですよねー♪
お野菜たくさんのスープは心も体もあったまる気がします☆
ほんとに最近寒いですよね〜><
2007/11/20 17:13 | | edit posted by まい
>ワガママ娘ちゃん
いつも応援してくれてありがとう〜(≧∀≦)
ほーんとうれしい♡
ワガママ娘ちゃんのお料理も、いつもヘルシーでおしゃれですごく参考になるよ〜!!
これからもよろしくねー☆
2007/11/20 17:14 | | edit posted by まい
>あやさん
あやさんは、ベーコンのときはコンソメ入れないんですね〜!
ベーコンからいいおだしが出ますもんね♡
私はまだそれが分かってないころ、コンソメを入れすぎちゃってめちゃめちゃこゆ〜いスープができました(^ω^)笑
2007/11/20 17:15 | | edit posted by まい
>J.whitebeachさん
チャルメラとか私も好きですよ〜!!
野菜やお肉をいれるとおいしいですよね♪♪
あとゆでたまごも☆
大好きなんですが、そう、なんかジャンキーなかんじがして全て食べきった後に後悔したりしてます。笑
2007/11/20 17:17 | | edit posted by まい
>aicchiちゃん
やっぱり冬は鍋やスープが恋しくなるよね〜!
しかもお鍋なら手抜きもできちゃうし、最高♪
テンプレート、今回は普通に見れたよ♬
2007/11/20 17:18 | | edit posted by まい
>kyonnさん
かぶはなんかいろいろ使えそうな感じです♪
煮物とか炒め物とか、他にも色々使いたかったのになくなっちゃったからまた買ってきます=3
あと、かぶは味だけじゃなくて見た目もかわいくってすきです♡
2007/11/20 17:19 | | edit posted by まい
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