冷凍コロッケ×市販トマトソースで☆
時間がないときにも、簡単うまーい１品です♪

洋食屋さん風のコロッケ＊トマトバジルソース

■材料
冷凍コロッケ　４個
市販トマトソース　1/2缶
エリンギ　1/2本
ブロックベーコン　３０ｇ
バジル　適量
オリーブオイル　大さじ１
ニンニク　1/2かけ
白ワイン　大さじ１

■作り方
１．冷凍コロッケは揚げておく。
　　エリンギとブロックベーコンは食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにする。

２．熱したフライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを入れる。香り立ったらエリンギとベーコンを炒め、火がとおったら白ワインをふり、トマトソースを加え大きく混ぜ煮立たせる。

３．弱火にして少し煮込み、バジルをちぎって入れ混ぜる。

４．器にコロッケをのせ、３で完成したソースをかけたらできあがり☆


コロッケやトマトソースはもちろん手作りでもOK◎
冷凍コロッケもなかなか意外においしいんだけど、やっぱり手作りにはかなわないもんね☆
時間があるときはコロッケから作ってみてください。
でもでも時間がないときには冷凍食品も活用しましょー♪
買ってきたおそうざいのコロッケやあまり物のコロッケも大活躍♪
そのまま出したら味気ないけど、ひと手間加えるだけで見た目も、味ももっとおいしくなるよ(＾ω＾*)
トマトソースやホールトマトの缶は常備しておくと便利。

ちなみにこのソースはそのままパスタソースとしても使えますよん☆
私はパスタソースとして作り、あまったものをこちらに使用しました♪



↓↓お料理ブログのランキングに参加しています
いいなと思ってくださったら、１日１クリックで応援してくださると励みになります
ぽちっとすると投票されてポイントが入る仕組みです。
現在のランキングを見ることもできます。
　


↓↓こちらにも登録してみました☆
応援よろしくお願いします